En este último episodio de la saga, haremos un breve resumen de los pasos recomendados para obtener un buen espresso: Encender la máquina de espresso,…
En el capítulo anterior determinamos que la formación de canales en la pastilla es uno de los principales motivos de problemas, ya que el café…
En el episodio anterior dimos nuestro primer paso en el arduo camino del espresso. Hablamos de los dos factores claves de la receta: el PESO…