El sifón (o syphon) es probablemente el método visualmente más espectacular para la preparación de café y más allá de su atractivo visual, es una…
CAFÉ Y AGUA 30 gramos de café de molienda media fina por cada 500 cm3 de agua PROCEDIMIENTO Precalentar el cono enjuagando el filtro con…
¿Sabías que el café no se quema si se prepara con agua hirviendo? Una de las frases que más se escuchan en el mundo del…
El filtrado es otro de los métodos de preparación que nos permiten obtener un excelente café en casa, una taza limpia y brillante que es…
La prensa francesa es un método de preparación muy popular que produce un café de gran cuerpo e intenso sabor (ya que la malla permite…
Soy hijo de un tostador de café y crecí rodeado de la inconfundible fragancia del café, en casa, en el auto, en todos lados… tal…